Contents
- 1 Bangkok’ta Ne Nerede Yenir?
- 2 Bangkok Sokak Lezzetleri
- 3 Bangkok’ta Yenen En İlginç Şeyler
- 4 Bangkok Tatlıları
- 5 Bangkok’ta Ne İçilir?
- 6 Bangkok Restoranları: Bangkok’ta Nerede Yenir?
- 7 Sıkça Sorulan Sorular
- 7.1 Bangkok’taki restoranlarda alkol var mı?
- 7.2 Bangkok’ta alkol kuralı nedir?
- 7.3 Bangkok’ta hangi yemek veya mutfak popülerdir?
- 7.4 Bangkok’ta yemek ne kadar?
- 7.5 Bangkok’ta sokak yiyecekleri ne kadar?
- 7.6 Bangkok’ta sokak yiyecekleri yemek güvenli mi?
- 7.7 Bangkok’ta en iyi sokak yiyecekleri nelerdir?
- 7.8 Bangkok’ta musluk suyu içebilir miyim?
- 7.9 Bangkok’ta kaç tane Michelin yıldızlı restoran var?
Tayland farklı tatlarıyla ve yemekleriyle ünlü bir ülke. Dolayısıyla Bangkok’ta ne yenir sorusuna birçok Thai yemeğini listeleyerek cevap vereceğiz. Ancak Bangkok’ta bu lezzetleri nerede yemeniz gerektiğinden, ünlü restoranlardan da bahsedeceğiz.
Bangkok sokak lazzetleri
Bangkok tapınaklarıyla olduğu kadar gastronomik zenginlikleriyle de ünlü bir şehir. Bangkok gezisi sırasında her damağa hitap edecek birçok lezzet bulabilirsiniz. Bangkok’ta aç kalırım diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz, çünkü Thai mutfağının yanı sıra pizza, hamburger, makarna, noodle, sushi gibi Avrupa, Amerika ve Çin mutfaklarına ait lezzetleri yiyebileceğiniz pek çok mekan da sizi bekliyor olacak.
Biz yine de en meşhur yemeklere yani Bangkok’ta mutlaka denemeniz gereken tatlara odaklanalım. İşte Bangkok yemekleri ve bu yemekleri tadabileceğiniz restoran önerileri:
Bangkok’ta Ne Nerede Yenir?
Pad Thai
Tayland’ın en ünlü yemeklerinden biri olan Pad Thai, pirinç noodleları, tofu, yumurta, fasulye filizi ve karides veya tavuk ile yapılır. Sosu, tamarind, balık sosu, sarımsak, kırmızı biber ve şeker karışımından oluşur.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Nerede Yenir?
Thip Samai, Bangkok’ta en iyi Pad Thai restoranı olarak bilinir ve yerel halk arasında çok popülerdir.
Tom Yum Goong
Bu ünlü Tay çorbası, karides, limon otu, kaffir lime yaprağı, galangal, limon suyu, balık sosu ve kırmızı biber ile yapılır. Hem acı hem de ekşi tatlarıyla bilinir.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Nerede Yenir?
Pee Aor Tom Yam Bangkok’ta en iyi Tom Yum Goong çorbasını sunan restoranlardan biridir.
Som Tum (Green Papaya Salad)
Yeşil papaya, havuç, domates, yer fıstığı ve acı biber ile yapılan bu salata, tatlı, ekşi ve acı tatların mükemmel bir karışımını sunar. Genellikle balık sosu ve lime suyu ile tatlandırılır.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Nerede Yenir?
Bangkok’ta Isaan yemeklerinin en iyi örneklerini sunan Phed Phed de Som Tum çeşitlerinin en iyilerini tadabilirsiniz.
Khao Pad (Tayland Usulü Kızarmış Pilav)
Khao Pad, çeşitli sebzeler, yumurta ve genellikle tavuk veya karides ile yapılan basit ama lezzetli bir kızarmış pilav yemeğidir. Soya sosu ve balık sosu ile tatlandırılır.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Nerede Yenir?
Otantik kuzey Tayland yemekleri sunan Baibua Northern Thai Cuisine‘de Khao Pad’ini yiyebilirsiniz.
Massaman Curry
Bu zengin ve kremsi köri, patates, soğan, hindistancevizi sütü ve genellikle sığır eti veya tavuk ile yapılır. Baharat karışımı ve fıstık ilavesi ile karakterizedir.
Nerede Yenir?
Kaliteli malzemeler kullanarak klasik Tay yemeklerine modern dokunuşlar ekleyen Charmgang Curry Shop‘ta Massaman Curry’i deneyebilirsiniz.
Deniz Ürünleri
Tayland mutfağının deniz ürünleri çeşitliliği oldukça geniştir. Izgara balık, karides ve kalamar gibi deniz ürünleri, taze ve lezzetli soslarla servis edilir.
Bu görsel Tren Pazarı’nda çekildi
Nerede Yenir?
Bangkok’un China Town bölgesinde yer alan T&K Seafood deniz ürünlerini deneyimleyebileceğiniz popüler bir restorandır.
Bangkok Sokak Lezzetleri
Her sokakta kolayca alıp deneyebileceğiniz sokak lezzetleri Bangkok’ta ne yenir sorusuna verilecek cevaplardan belki de ilki. Çünkü Bangkok, sokak lezzetleriyle ünlü.
Bize kokuları biraz ağır gelmiş ve hijyen açısından deneme cesareti gösterememiştik. Ama sizler de aynı hassasiyet yoksa Bangkok’ta mutlaka denemeniz gereken bazı sokak lezzetlerini sizler için sıralıyoruz:
Kuay Teow Reua (Boat Noodles)
Zengin et suyu ve çeşitli baharatlarla yapılan domuz etli noodle çorbası. Bangkok’ta en popüler sokak lezzetlerinden biridir.
Moo Ping (Izgara Domuz Şiş)
Tatlı ve baharatlı sosla marine edilmiş domuz etinin bambu şişlerde ızgarada pişirilmesi. Sokak tezgahlarında sıkça bulabilirsiniz.
Sai Krok Isaan (Isaan Sosisleri)
Fermente edilmiş pirinç ve et karışımından yapılan, ızgarada pişirilen lezzetli sosisler. Isaan mutfağının bu özel lezzetini denemelisiniz.
Roti
İnce hamurdan yapılan ve muz, çikolata gibi dolgularla servis edilen tatlı bir sokak lezzeti. Hem tatlı hem de tuzlu seçenekleriyle keyif alabilirsiniz.
Pla Pao (Tuz Kaplı Izgara Balık)
Limon otu ve lime yapraklarıyla doldurulmuş, tuz kaplı ve ızgarada pişirilmiş balık. Bangkok’ta balık sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet.
Bangkok’ta Yenen En İlginç Şeyler
Bangkok’ta denemek için cesaret gerektiren birçok ilginç lezzet bulunuyor. Tayland sokak yemeklerinin ilginç bir parçası olan böcekler ve daha fazlasını Bangkok’ta da yiyebilirsiniz. Tabii isterseniz. Bizim için Tayland’a Ne Yenmez kategorisinde yer alıyor hepsi.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Çekirge ve Böcekler
Kızartılmış çekirgeler, ipekböceği larvaları ve su böcekleri gibi böcekler, cesur tadımcılar için ilginç bir deneyim olabilir.
Tavuk Başı ve Ayakları
Genellikle çorbalarda veya haşlanmış olarak servis edilen tavuk başı ve ayakları, Tayland mutfağının ilginç öğelerindendir. Çorba içerken belki içinde ne olduğunu sormanız iyi olabilir.
Kızarmış Kurbağa
Bangkok’ta denenmesi gereken ilginç lezzetlerden biri kızartılmış kurbağa ve kurbağa bacaklarıdır. Genellikle sarımsak ve biber ile tatlandırılarak servis edilir.
Kanom Jeen Nam Ngiao
Domuz kanı, pirinç noodleları ve çeşitli baharatlarla yapılan bir çorbadır. Budist bir şehirde yemek yiyeceğinizi her an aklınızda tutarak tabii eğer Müslümansanız ya da domuz yemek istemiyorsanız sipariş vermeden önce içeriğini sormakta fayda var.
Bangkok Tatlıları
Bangkok’ta, Tayland mutfağının eşsiz tatlılarını deneyimlemek, şehrin kültürel ve gastronomik zenginliğini keşfetmenin harika bir yoludur. İşte Bangkok’ta mutlaka denemeniz gereken bazı tatlılar:
Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)
Tatlı yapışkan pirinç üzerine dilimlenmiş taze mango ve hindistancevizi sütü dökülerek servis edilir. Tayland’ın en popüler tatlılarından biridir.
Thai Crepes (Khanom Buang)
İnce ve çıtır krepler, hindistancevizi kreması ve tuzlu veya tatlı dolgularla doldurulur. Genellikle sokak tezgahlarında satılır.
Coconut Ice Cream (I-Tim Kati)
Taze hindistancevizi sütünden yapılan bu dondurma, yer fıstığı, mısır ve yapışkan pirinç gibi çeşitli garnitürlerle servis edilir.
Thai Banana in Coconut Milk (Kluai Buat Chi)
Muz dilimlerinin hindistancevizi sütü içinde pişirilmesiyle yapılan bu tatlı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
Thai Jelly (Wun)
Renkli ve çeşitli şekillerde yapılan jöleler, hindistancevizi sütü, meyve suları ve agar agar ile hazırlanır.
Kanom Pang Ping Wan (Sweet Toast)
Tereyağlı, şekerli ve yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılmış kızarmış ekmek dilimleri.
Bangkok’ta Ne İçilir?
Bangkok egzotik içecekleri ile ünlü bir şehir. Hayatımızdaki en tatlı karpuzu, mangoyu, ananası burada yedik, smoothie ve meyve sularını burada içtik diyebilir. Hem ucuz hem çok lezzetliler.
İşte Bangkok’ta denemeniz gereken içeceklerden bazıları:
Thai Iced Tea (Cha Yen)
Tatlı ve kremalı bu soğuk çay, genellikle yoğunlaştırılmış süt ve şeker ile tatlandırılır.
Coconut Water (Nam Maprao)
Taze hindistancevizi suyu, serinletici ve doğal bir içecek olarak Bangkok’ta ne içilir listesinde en popülerler arasındadır.
Biz Phuket adalarında içmiştik.
Chang ve Singha Bira
Tayland’ın en popüler yerel biraları Chang ve Singha’yı eğer alkol kullanıyorsanız deneyebilirsiniz. Hemen hemen birçok restoran ya da markette bulabilirsiniz.
Thai Bitkisel Çayları
Nam Bai Bua Bok (Gotu Kola içeceği) ve Nam Krajeab (Hibiscus içeceği) gibi bitkisel içecekler, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalıdır.
Meyve Kokteyli
Taze tropikal meyvelerden yapılan meyve karışımları, Bangkok’ta adım başı bulabileceğiniz içecekler arasında yer alıyor. Sıcakta çok da güzel gidiyor. Fiyatları 20THB ila 80THB arasında değişiyor.
2 karpuz suyuna 80TL verdik
Bangkok Restoranları: Bangkok’ta Nerede Yenir?
Bangkok’ta lezzetli yemekler sunan birçok ünlü restoran bulunmaktadır. İşte turistler için en popüler restoranlardan bazıları:
Thip Samai
En iyi Pad Thai restoranı olarak bilinir. Burada otantik Tayland lezzetini deneyebilirsiniz.
Gaggan
Asya’nın en iyi restoranlarından biri olarak kabul edilir ve modern Hindistan mutfağını sunar. Gastronomik bir deneyim arıyorsanız burayı ziyaret etmelisiniz.
Bo.Lan
Otantik Tayland yemekleri sunan, sürdürülebilir ve organik malzemeler kullanan bir restorandır. Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla burada tadabilirsiniz.
Jay Fai
Michelin yıldızlı sokak yemekleri sunan bu restoranın en ünlü yemeklerinden biri olan “Crab Omelette”i mutlaka deneyin.
Issaya Siamese Club
Tarihi bir Tay malikanesinde yer alan bu restoran, modern ve geleneksel Tayland yemeklerini harmanlar. Romantik bir akşam yemeği için ideal bir mekan.
Sıkça Sorulan Sorular
Bangkok’taki restoranlarda alkol var mı?
Bangkok’ta alkol kuralı nedir?
Bangkok’ta yasal içme yaşı 20 yaşındadır. Alkol restoranlarda, barlarda ve kulüplerde satın alınabilir ve tüketilebilir. Ancak, belirli saatlerde alkol satışına yönelik kısıtlamalar bulunmaktadır. Alkol, 2:00 ila 11:00 arasında satılamaz ve seçim günleri ile dini bayramlarda ek kısıtlamalar bulunmaktadır. Ayrıca, halka açık alanda içki içmek Tayland’da teknik olarak yasaktır, ancak bazı bölgelerde genellikle tolere edilir.
Bangkok’ta hangi yemek veya mutfak popülerdir?
Pad Thai, Bangkok’ta en popüler yemeklerden biridir ve diğer Thai sokak yiyecekleri olan Tom Yum Goong ve Som Tum da çok meşhurdur.
Bangkok’ta yemek ne kadar?
Bangkok’ta yemek fiyatı yediğiniz yere bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Ortalama olarak, orta segment bir restoranda kişi başına ortalama 200-500 THB arasında ödemeniz gerekir.
Bangkok’ta sokak yiyecekleri ne kadar?
Bangkok’ta sokak yiyecekleri genellikle çok uygun fiyatlıdır, fiyatlar genellikle tabak başına 20-100 THB arasında değişmektedir.
Bangkok’ta sokak yiyecekleri yemek güvenli mi?
Bangkok’ta sokak yiyecekleri genellikle güvenlidir, özellikle de temiz pişirme yöntemleri olan ve hızlı dönüşüm oranına sahip satıcıları seçerseniz. Ancak, her zaman dikkatli olmak ve temiz olanları seçmekte fayda var.
Bangkok’ta en iyi sokak yiyecekleri nelerdir?
Bangkok’ta en iyi sokak yiyecekleri, Yaowarat’ta ve Sukhumvit Caddesi boyunca gibi bölgelerde bulunabilir. Pad Thai, Satay ve Mango Sticky Rice gibi yemekler popüler tercihlerdir.
Bangkok’ta musluk suyu içebilir miyim?
Bangkok’ta musluk suyu arıtılmış ve içilebilir, ancak birçok insan potansiyel mide sorunlarını önlemek için şişe veya filtre edilmiş su içmeyi tercih eder.
Bangkok’ta kaç tane Michelin yıldızlı restoran var?
En son Michelin Rehberi’nde Bangkok’ta Michelin yıldızı alan 30’dan fazla restoran bulunmaktadır. Buradan kontrol edebilirsiniz.